2023 yılı içerisinde başlamış olduğumuz bal analizlerinde yeni parametreleri de ekleyerek devam ediyoruz. Merkezimiz bünyesinde, bal analizi için standartlaştırılmış olan ve uluslararası en çok kullanılan güncel analiz metotları ile çalışılmaktadır.

Başta Artvin'li arıcılarımız olmak üzere ulusal olarak da hizmet verebilecek kapasitede olan Tıbbi-Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezimiz, bal analizlerinde TS EN ISO/IEC 17025 standartlarında akredite olabilmek için Türk Akredite Kurumu'na (TÜRKAK) ön başvurusunu yapmış ve sonuçlandırılması beklenmektedir. 

Araştırma Merkezimizde yapılmakta olan bal analizleri:

1) Nem Miktarı Tayini

2) Elektriksel İletkenlik Tayini

3) pH Tayini

4) Serbest Asitlik Tayini

5) Prolin Miktarı Tayini

6) Diastaz Aktivitesi Tayini

7) HMF (Hidroksi Metil Furfural) Analizi

8) Şeker Kompozisyonu (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz, Maltoz) Tayini

9) Ağır Metal ve Mineral Analizleri

10) Uçucu Bileşen Tayini

11) Naftalin Kalıntı Analizi

12) Antioksidan Analizleri

13) Toplam Polifenol Madde Tayini

14) Antimikrobiyal Çalışmalar